Uovo al tartufo: originale vs. gourmet – Luca Iaccarino e Michelangelo Mammoliti

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Uovo al tartufo: originale vs. gourmet - Luca Iaccarino e Michelangelo Mammoliti

L’uovo al tartufo è senz’altro la ricetta più veloce e semplice per godere al massimo dei profumi del tartufo bianco d’Alba. Dopo la sfida a colpi di fonduta al formaggio, Luca Iaccarino e Michelangelo Mammoliti presentano due versioni del piatto al tartufo per eccellenza: un uovo al tegamino classico e una rivisitazione gourmet ispirata al grande artista italiano Lucio Fontana. Originale vs. gourmet, chi avrà la meglio?

In collaborazione con Tartuflanghe

Guarda le altre ricette al tartufo di Italiasquisita (Enrico Crippa, Marco Sacco, Lele Usai..): https://bit.ly/2QkKsc0

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