Parmigiana di patate: la ricetta del piatto goloso e filante

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La parmigiana di patate è un piatto unico semplice e godurioso, la versione decisamente invernale della classica parmigiana di melanzane. Le patate, tagliate a fettine sottili, vengono disposte a strati e intervallate a scamorza affumicata e parmigiano grattugiato. Il passaggio finale in forno consentirà di ottenere una pietanza filante e dalla crosticina dorata in superficie, perfetta per essere gustata calda o a temperatura ambiente in accompagnamento a un contorno di verdure. Potete anche prepararla in anticipo e servirla a cena, magari in una di quelle giornate in cui siete tornati tardi dal lavoro: siamo certi che conquisterà grandi e piccini. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
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