Hamburger di bulgur: la ricetta del piatto vegano gustoso e leggero

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Gli hamburger di bulgur sono un’alternativa sana e gustosa ai classici hambuger di carne, più leggeri e ideali per l’estate: una ricetta vegan che viene apprezzata anche dagli onnivori. Un piatto anti spreco, perché potete utilizzare gli ingredienti che avete in frigo per arricchire il piatto: la base di bulgur si può insaporire con aglio, cipolla, noci, spezie e salsa di soia. In questa preparazione, al posto del ketchup, abbiamo accompagnato gli hamburger con una crema di pomodori secchi, golosa e genuina. In alternativa consigliamo una maionese leggera fatta in casa, o una sfiziosa salsa allo yogurt. Ecco come preparare gli hamburger di bulgur in modo semplice e veloce.
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