Gelato professionale: 3 dessert di Gabriele Vannucci

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Gelato professionale: 3 dessert di Gabriele Vannucci

All’interno della Carpigiani Gelato University, Gabriele Vannucci presenta tre dessert al piatto con protagonista assoluto il gelato. Creative e gourmet, le ricette di Vannucci sono il frutto di un lungo lavoro di ricerca sulle tecniche e le materie prime. Ecco i tre dessert al piatto del maestro pasticcere:
– LIke an Italian Breakfast 0:32
– Citra 6:58
– Granny 9:57
I gelati presentati sono:
Gelato al Burro, MIele e Jasmine Blossom 0:38
Sorbetto di Marmellata di Fragole e Zallotti Blossom 4:07
Soerbetto al Bergamotto e Majiii Leaves 7:02
Sorbetto Mela e Apple Blossom 10:03

In collaborazione con Koppert Cress

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