Cous cous alle verdure: la ricetta del Marocco per un piatto saporito

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Il cous cous alle verdure è un piatto che ci porta con la mente verso il Nord Africa, nello specifico in Marocco. Aromi, spezie, profumi, colori e contrasti di sapori diversi: tutto questo è racchiuso in una cultura culinaria unica nel suo genere. Grazie alle influenze arabe lo troviamo spesso anche in Sicilia, soprattutto nelle zone di Trapani e di San Vito Lo Capo.
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