Tarte au citron (meringata al limone): ricetta orginale di Angelo Musa
Angelo Musa è l’executive chef pâtissier dell’Hôtel Plaza Athénée a Parigi. Originario di Cisternino in…
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La pizza alla Nerano di Elio Santosuosso – Luciano cucina italiana
Giovane ma già pluripremiato pizzaiolo, Elio Santosuosso presenta una delle sue pizze ‘firma’: cornicione alto…
Zuppa di pesce (o brodetto) di Angelo Troiani
Angelo Troiani, chef una stella Michelin dell’Aquolina di Roma, ha aperto le porte del nuovo…
Fettuccine Alfredo: la reazione del ristorante Alfredo alla Scrofa ai video più visti al mondo!
Le fettuccine Alfredo sono un dei più semplici piatti italiani, pasta fresca, trafilata sottilmente e…
Fettuccine Alfredo: la ricetta originale del Ristorante Alfredo alla Scrofa
Tre semplici ingredienti, questa è la ricetta originale della pasta Alfredo: burro, Parmigiano Reggiano e…
Pasta al tonno: 2 ricette di Vincenzo Candiano
Continua il nostro viaggio in Sicilia alla scoperta delle varianti di uno dei piatti più…
Pasta col tonno: 2 ricette di Alessio Marchese
Uno dei comfort food più famosi tra i giovani, la pasta con il tonno, grazie…
Pizza napoletana: la Cosacca di Salvatore Salvo
Salvatore e Francesco Salvo, pizzaioli da generazioni a San Giorgio a Cremano, hanno aperto una…
Ragù alla bolognese: 2 ricette di Aurora Mazzucchelli, Gianni D’Amato e Dario Picchiotti
Tre chef emiliani per una tra le ricette italiane più famose e riprodotte, il ragù…
Bolognese (ragù): gli chef italiani reagiscono ai video più visti al mondo!
Esiste nel web la ricetta orginale del ragù alla bolognese?! Il terzo episodio della serie…
