Carboressia: la fobia dei carboidrati e i rischi per la salute

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La carboressia è una vera e propria fobia dei carboidrati, un problema non molto conosciuto in Italia, o di cui si parla poco; negli Usa, invece, di questa ossessione patologica anti-carboidrati, si parla molto. Pane, pasta, pizza, sarebbero considerati nemici del nostro benessere. Ma scopriamo cos’è la carboressia e quali sono i rischi per la nostra salute.
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